Descrição

Descrição

Produto indicado para pastelaria e padaria. Evita a cristalização de açúcar, dá brilho às coberturas e impede que endureça ou seque. Confere uma textura mais lisa e brilhante. – Quando usado em receitas de massas tradicionais, mantém húmidas e macias por mais tempo;

– Dá brilho ao Glacê Real;

– Evita a crosta no creme manteiga;

– Confere elasticidade em folha de hóstia/arroz,

– pasta de flores, pasta de açúcar;

– Melhora a consistência da pasta de açúcar.

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